Passion för Mat

Av en slump fick jag se att Passion för Mat-mässan går av stapeln i Eriksbergshallen denna helg. Snälla Catrin Åberg kunde inte gå själv så hon skickade sin VIP-biljett till mig. Alina och jag anlände vid tiotiden på lördagen och vi slapp kön (som då ännu inte blivit så lång). Väl inne är det en fröjd både för öga och mun.

Detta året tog jag mig tid att gå runt och titta mycket mer innan jag valde att handla, till skillnad från förra året. Rik av erfarenhet... ;) Det finns mycket gott, men några besvikelser också. Den största var nog ett fruktstånd där en tjej stod och bjöd på blåbär. Torkade blåbär med pektin, jättenyttigt sa hon. När jag lästa innehållsförteckningen så var första ingrediensen 55% äpplemos. :( Så nyttigt var det! Köpte inga blåbär, kan jag säga.

Däremot köpte vi helt ljuvliga jordgubbar som vi frossade i på tåget hem. På kvällen gjorde Alina spett m jordgubbar och mini-kiwis (jättesmå o söta - både i smak och utseende) och ringlade smält mörk choklad ovanpå. Supergott och lyxigt!

Köpte jättegoda starka korvar från Lammhult, skall frysas och tas fram när grillsäsongen börjar. Kan nästan tro att det snart är dags faktiskt, med tanke på vädret idag. :) Provade också nya chips från Bjäre. Är imponerad över att små tillverkare är beredda att slå sig fram bland det stora jättar som redan finns. Men många konsumenter är nog väl så nyfikna på varor från mindre ställen nu för tiden, så det kommer nog gå bra för dom.

STORA överraskningen var nog när jag fick syn på några köttbullar/korvar som låg på ett fat och såg jättegoda ut. Jag tog förstås en tandpetare, stack den i en av köttbullarna och smakade. Mmm, gott! -Det är kanin, sa farbrorn på andra sidan bordet. VA! Kanin? Ja, kanin. Oj, sa jag, det var verkligen tur att du sa det efteråt. Det kändes jättekonstigt även om jag vet att det säkert inte är helt ovanligt idag. Alina smakade också innan hon visste nåt. Jag berättade det faktiskt inte för henne förrän idag. Hon blev lite fundersam och vi var eniga om att det är märkligare att äta nåt som kan vara ett husdjur än att äta gris och ko, som de allra flesta iaf inte har som husdjur. Jag tänker INTE äta kanin igen. Men jag får nog medge att det smakade ganska bra tyvärr.

Sen till nästan det godaste av allt - förutom jordgubbarna. Små, söta (också både i smak o utseende) plommon-körsbärstomater. Otroligt goda och fräscha! Satt på tåget och åt dom också som godis. På mässan kostade 500g 30kr. På lokala ICA affären i Vänersborg kostar samma "hink" 45kr. :( Hade nog köpt det oftare annars.

Lite praliner och oljor blev det också förstås innan vi satte oss och tittade på när en kock lagade högrevsgryta på scenen. Till min glädje såg jag att han brynte alla kryddorna i smör - precis som jag alltid gör! Kul att se att kockarna gör som jag... ;)

Nu snart ny vecka och ny månad. Mycket av min fritid (nästan all fritid) går åt till att kämpa för att Alinas skola inte skall läggas ner i besparingsiverns tid i Vänersborgs kommun. Jobbtiden går 60% till min ekonomitjänst på SP Contract och resten till kokboken. Nu är allt manus skickat till formgivaren och om några veckor får jag se resultatet i utskrivet skick för första korrektur. Spännande!

Under mars hoppas jag att ni skall få rösta på vilket omslag som boken skall ha. När två förslag är framtagna kommer jag lägga ut de på facebook. Det alternativ som får flest röster vinner! Håll utkik!!

Ha en fortsatt skön och solig söndag kväll!
Kram Annica

Oj, nu var det länge sén!!

Oj, vad länge sedan jag skrev här. Har jobbat må-ons på min redovisningstjänst och övrig tid har gått åt till kokboken och sjuka barn. Kokboken börjar ta form, jättekul!

Nu är de flesta recepten klara, endast tre kvar att laga och fota. Har varit i Lindome vid ett flertal tillfällen och lagat mat i Lottis kök. Jag lagar och hon fotar, fantastiskt samarbete och roligt!! Sedan har jag fyllt kyl och frys hos familjen Bladh/Johannesson och sedan åkt hem igen. :)

Formgivaren har fått hälften av materialet och börjat jobba med det. I nästa vecka skickar jag resten som är klart och i slutet av februari skall allt manus vara klart. I maj trycker vi den och sedan börjar mitt nästa projekt...att sälja in boken!! Har fått många bra tips och idéer om hur jag skall nå ut på ett bra sätt för att sälja boken. Har du, som läser detta, någon bra idé så hör gärna av dig via min gästbok eller skriv ett mejl till annica@annicasmattips.nu. Jag släpper dock inte boken till försäljning förrän i augusti, men den som vill får gärna tinga ett ex. Var ni kan göra det återkommer jag om!

Så fort omslaget är bestämt kommer jag börja göra officiell reklam för kokboken. Håll öron och ögon öppna!!

Ha det gott så länge!

/Annica