Skall bara börja dagens inlägg med att förstås korrigera tryckfelsnisse, som var framme igår. Vi har förstås flyttat från Lindome till Vänersborg och inget annat!
Idag har vi premiärstekt pannkakor på induktionshällen. Alltid lika svårt de första gångerna på en ny spis. Det blev ok resultat. Ingen gick sönder i alla fall, men jag skall nog ha något lägre temperatur nästa gång och låta de ligga lite längre för att bli helt klara. Men ni som aldrig har gjort pannkakor på grädde måste prova mitt recept. De blir jättegoda (förstås!) och man orkar inte lika många, det är bra! ;) Eftersom jag dessutom har fiberhavregryn i smeten så är de väldigt goda helt utan tillbehör. Prova gärna och säg om ni håller med!
Ca 15st
1 dl fiberhavregryn
2 dl fullkornsvetemjöl
1/2 tsk salt
5 ägg
4 dl mellanmjölk
4 dl grädde
smör (till stekningen)
Stek i riktigt smör med en liten klick till varje pannkaka. De blir väldigt goda!
Ha det gott tills vi hörs igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar